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卫生部公告:夏季谨防食物中毒
2007/7/2 10:49:00
  昨日,卫生部发出今年第13号公告,提示公众要预防食物中毒的发生。

  今年5月卫生部共收到食物中毒报告48起。食物中毒的主要原因是误食毒蘑菇、误食亚硝酸盐、生熟食品交叉污染、加工储存不当等。省卫生监督所场所卫生监督科科长杨家明提醒市民,不加工和食用野外拣拾的蘑菇、野菜和死因不明的水产品、畜禽;不食用超过保质期限和腐败变质的食品;制作和贮存食物要生熟分开。如果进食后突然出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状,或在短期内在同一食堂进餐的多人发生相同症状,就应怀疑为食物中毒,尽快到附近医院就诊。

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